【3級】　理論問題：選択問題（マークシート形式）
　　　　　【2級】　理論問題：選択問題（マークシート形式）／筆記問題（記述形式）

　■　受験科目　（3級・2級共通）　90分
　　　　　　�@栄養と健康（栄養・病気予防・ダイエット・運動・休養など)
　　　　　　�A食文化と食習慣（行事食・旬・マナー・配膳・調理・献立など）
　　　　　　�B食品学（食材・加工食品・有機食品・食品表示・安全性・環境問題など）
　　　　　　�C食マーケット（食品流通・物流・外食・メニューメイキング・食品販売など）
　　　　　　�D衛生管理（食中毒・衛生管理・予防・食品化学など）
　　　　　　�E社会生活（消費経済・生活環境・消費者問題・IT社会・関連法規など)

　　　　　　　※合格基準　（3級・2級共通）
　　　　　　　　　　合計点数の70％以上の得点を有することで検定合格となります。
　　　　　　　　　　難易度により配点が異なります。